
La Brasserie Cucapa est basée dans la Baja California au Mexique. Cucapa est pionnière dans l’élaboration de bières artisanales car c’est l’une des premières brasseries du Mexique. Cucapa est synonyme d’une bière haut de gamme, reconnue parmi les 100 meilleures du monde d’après le magazine « All About Beer », organisateur des Championnats Mondiaux de Bières et plusieurs fois récompensée à l’occasion de cet évènement. Le nom Cucapa signifie le « Peuple de l’Eau », qui vient d’une tribu natale qui s’est installée dans la péninsule du nord de la Baja California et leur amour pour l’eau et la nature leur ont appris à vivre au bord du delta du Colorado, dans le désert de Mexicali. La Tradition de la nature, l’eau de la rivière et l’esprit de pionnier permettent à la bière Cucapa d’être aussi unique que les ancêtres de la tribu.
La bière étant peu amère la douceur du malt est immédiatement ressentie.
Le houblon, le malt, les caramel, les noix et le chocolat sont les ingrédients principaux qui donnent la saveur et l'arôme à cette bière sombre.
Chupacabras est en Amérique Latine et plus généralement au Mexique, une créature mythique décrite comme ayant des yeux rouges, deux trous pour les narines, une bouche avec des crocs saillants vers le haut et serait recouverte de poils noirs. L'animal se nourrirait en suçant le sang des chèvres. Son nom a été utilisé pour nommé cette pale ale ambrée au goût d'houblon, de caramel et de malt avec des notes de fruit et de pain grillé. Elle est parfaite en accompagnement des pains de viande et des fromages.
Chupacabras est en Amérique Latine et plus généralement au Mexique, une créature mythique décrite comme ayant des yeux rouges, deux trous pour les narines, une bouche avec des crocs saillants vers le haut et serait recouverte de poils noirs. L'animal se nourrirait en suçant le sang des chèvres. Son nom a été utilisé pour nommé cette pale ale ambrée au goût d'houblon, de caramel et de malt avec des notes de fruit et de pain grillé. Elle est parfaite en accompagnement des pains de viande et des fromages.
Brasserie | Cucapa |
Pays | Mexique |
Type de bière | American Pale Ale |
Couleur | Ambrée |
Contenance | 35,5cl |
Degré | 5,8% |
Plusieurs houblons américains et malts donnent son goût à cette bière ambrée.
Contrairement à ce que suggère son nom vous ne pouvez pas vous enfuir. Au contraire les arômes proéminent d'houblons, de pins, d'agrumes, de fleurs, de résines et d'herbes sont intensément attractif. Il en est de même pour la saveur qui est quasi identique.
Contrairement à ce que suggère son nom vous ne pouvez pas vous enfuir. Au contraire les arômes proéminent d'houblons, de pins, d'agrumes, de fleurs, de résines et d'herbes sont intensément attractif. Il en est de même pour la saveur qui est quasi identique.
Brasserie | Cucapa |
Pays | Mexique |
Type de bière | IPA |
Couleur | Ambrée |
Contenance | 35,5cl |
Degré | 7,5% |
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