
À la fin du 19ème siècle, 8 brasseries étaients installées au coeur du massif alpin attirées par la qualité de l’eau, pour la fabrication, et la proximité des glaciers, pour la conservation. C’est en 1821 qu’on trouve trace d’une première brasserie à Sallanches. Monsieur Rabenak emploie alors un seul ouvrier et vend 6 500 litres par an. Après deux prédécesseurs, M. Challamel en 1890 le nouveau propriétaire de la brasserie, en association avec la Brasserie Saint Jean à Genève. En 1902, l’entreprise devient « Challamel, Boucharge et Viard » avant de prendre l’appellation « Bière du Mont- Blanc » en 1911.En été, la Brasserie du Mont-Blanc produit plus de 4 000 hectolitres de boisson fermentée, contre 150 hectolitres en Automne. La cave de garde avec ses tanks en acier vitrifié est maintenue à 0° par la récupération de la glace de l’étang en bord d’Arve. Quand les hivers ne sont pas assez froids, les brasseurs vont alors chercher la glace aux pieds des Glaciers du Bionnassay ou celui des Bossons. Une quarantaine de brasseurs y travaillent. La Brasserie stoppa toute activité en 1966. Mais cela était sans compter sur la détermination et la passion d’un jeune savoyard : Sylvain Chiron.En 1999, il relance la « Bière du Mont-Blanc »… et s’installe à la Motte-Servolex au coeur de la Savoie afin de produire les «bières du Mont-Blanc», bières de dégustation authentiques, de caractère et de qualité, brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc.
Ce coffret contient 1 Blonde 75cl + 1 Blanche 75cl et 1 Rousse 75cl.
Coffret contenant 1 Blanche 75cl + 1 Blonde 75cl + 1 verre Brasserie du Mont Blanc
Bière à la violette et aux airelles. La violette du Mont Blanc, une bière venue du flanc de la montagne, est une création originale mariant les airelles et les violettes du territoire. Les fruits rouges s'expriment pleinement en premier puis la violette vient compléter subtilement les 1ères notes. Une pointe de vanille s'affirme en note finale.
Bière à la violette et aux airelles. La violette du Mont Blanc, une bière venue du flanc de la montagne, est une création originale mariant les airelles et les violettes du territoire. Les fruits rouges s'expriment pleinement en premier puis la violette vient compléter subtilement les 1ères notes. Une pointe de vanille s'affirme en note finale.
Brasserie | Brasserie du Mont Blanc |
Pays | France |
Type de bière | Fruitée |
Couleur | Ambrée |
Contenance | 20L, 33cl, 75cl |
Degré | 4,7% |
Bière verte au génépi. La verte c'est l'impossible mariage de deux notes très amères et un résultat à l'équilibre parfait entre l'alcool, l'acide, la puissance aromatique et le sucre. Fine et légère, le meilleur des Alpes dans votre verre ! Orignale et attractive.
Bière verte au génépi. La verte c'est l'impossible mariage de deux notes très amères et un résultat à l'équilibre parfait entre l'alcool, l'acide, la puissance aromatique et le sucre. Fine et légère, le meilleur des Alpes dans votre verre ! Orignale et attractive.
Brasserie | Brasserie du Mont Blanc |
Pays | France |
Type de bière | Spice/Herb/Vegetable |
Couleur | Verte |
Contenance | 20L, 33cl, 75cl |
Degré | 5,9% |
Bière de dégustation pur malt. Riche, ronde, d'une amertume équilibrée, elle combine un esprit à la fois floral, fruité et épicé. Une première bouche maltée et un corps généreux qui se termine sur une pointe de réglisse.
Bière de dégustation pur malt. Riche, ronde, d'une amertume équilibrée, elle combine un esprit à la fois floral, fruité et épicé. Une première bouche maltée et un corps généreux qui se termine sur une pointe de réglisse.
Brasserie | Brasserie du Mont Blanc |
Pays | France |
Type de bière | Blond Ale |
Couleur | Blonde |
Contenance | 30L, 33cl, 75cl |
Degré | 5,8% |
Bière blanche légère rafraîchissante. Élégante, elle associe une pétillance fine et une fraîcheur acidulée avec une spécificité agrume Orange de Curaçao. Une bière blanche élégante à la douceur des notes de froment succède les notes acidulées agrumes et coriandre. Pour une dégustation optimale servir la moitié de la bouteille puis agiter et servir l'autre moitié.
Bière blanche légère rafraîchissante. Élégante, elle associe une pétillance fine et une fraîcheur acidulée avec une spécificité agrume Orange de Curaçao. Une bière blanche élégante à la douceur des notes de froment succède les notes acidulées agrumes et coriandre. Pour une dégustation optimale servir la moitié de la bouteille puis agiter et servir l'autre moitié.
Brasserie | Brasserie du Mont Blanc |
Pays | France |
Type de bière | Witbier |
Couleur | Blanche |
Contenance | 20L, 33cl, 75cl |
Degré | 4,7% |
Bière de dégustation pur malt. Bière ambrée intense aux 3 malts, la Rousse est tout en contraste : 1ère bouche ample et bien maltée qui se poursuit sur des notes plus gourmandes caramel, amandes grillées et finale fruitée.
Bière de dégustation pur malt. Bière ambrée intense aux 3 malts, la Rousse est tout en contraste : 1ère bouche ample et bien maltée qui se poursuit sur des notes plus gourmandes caramel, amandes grillées et finale fruitée.
Brasserie | Brasserie du Mont Blanc |
Pays | France |
Type de bière | Bière de Garde |
Couleur | Ambrée |
Contenance | 20L, 33cl, 75cl |
Degré | 6,5% |
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